Een bakje yoghurt met cruesli en fruit, een boterham met pindakaas, croissantjes of pannenkoekjes. In Nederland ontbijten we super divers. Jummm… er is zoveel keuze! Tijdens mijn reizen kwam ik erachter dat er in veel landen wordt vastgehouden aan traditionele ontbijtjes. Het leek me leuk om die ontbijtjes van over de hele wereld eens op een rijtje te zetten. Let’s go!
Amerikaans ontbijt
Als je wel eens in Amerika bent geweest, dan weet je: in Amerikaanse restaurants is alles groot, bizar groot! Zo ook Amerikaanse ontbijtjes. Een flinke stapel American pancakes inclusief een flinke lading maple syrup en het liefst nog wat uitgebakken ontbijtspek, dat staat er bij veel Amerikanen elke ochtend op het menu. Ook cornflakes met melk worden als ontbijt veel gegeten in Amerika.
Marokkaans ontbijt
In Marokko wordt ’s ochtends heel uitgebreid gegeten. Er komen verschillende superkleurrijke schaaltjes op tafel met stukjes stokbrood, platbrood, jam, boter en gebakken eitjes. Ook ontbijten Marokkanen graag met superluchtige pannenkoekjes, ook wel baghrir of pannenkoekjes met duizend gaatjes genoemd. Een glas verse jus d’orange, koffie verkeerd of verse muntthee maken het ontbijtje af.
Australisch ontbijt
Een typisch Australisch ontbijt is toast met Vegemite. Vegemite is een smeerbare pasta die vergelijkbaar is met Marmite, die veel in Engeland wordt gegeten. Het wordt gemaakt van gistextract met kruiden en zout.
Engels ontbijt
Het Engelse ontbijt is een klassieker, want in veel hotels staat dit ontbijt ook op het menu. Gebakken eieren, uitgebakken ontbijtspek, witte bonen in tomatensaus en worstjes. Een typisch Engels kopje thee met een wolkje melk mag natuurlijk niet ontbreken.
Japans ontbijt
Denk jij echt dat Japanners dagelijks met sushi ontbijten? Dan heb je het mis. Een traditioneel Japans ontbijt bestaat namelijk uit misosoep met gestoomde rijst en andere kleine gerechtjes, zoals zeewier en vis. Vaak drinken Japanners matchathee bij het ontbijt. In Japan is het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag en daar wordt dan ook uitgebreid de tijd voor genomen.
Braziliaans ontbijt
Voor Brazilianen is het ontbijt juist de minst belangrijke maaltijd van de dag. Ze ontbijten dan ook vaak licht. Brazilianen noemen het ontbijt ook wel café da manhã (letterlijk: ochtendkoffie). Het bestaat uit brood met beleg, vers tropisch fruit, fruitsap en koffie.
Thais ontbijt
In Thailand, en eigenlijk in heel Azië, maken ze weinig onderscheid tussen ontbijt, lunch en diner. Elke maaltijd eet men ongeveer hetzelfde. Drie keer per dag warm. Altijd aan de basis: rijst! Rijst met vis, vlees en groenten of een soepje met rijst voor de afwisseling. Kijk dus niet gek op als je in Azië bij een lokale familie meerdere keren per dag hetzelfde op je bord ziet verschijnen.
Zuid-Afrikaans ontbijt
Een typisch Zuid-Afrikaans ontbijt is gezoete, gekookte maismeel. Dit papje eten Zuid-Afrikanen niet alleen als ontbijt, maar soms ook bij een braai, een Zuid-Afrikaanse barbecue. Tegenwoordig eten veel Zuid-Afrikanen een typisch Engels ontbijtje in de ochtend.
Vertel op, wat is jouw lievelingsontbijtje?
0 reacties
Ik ontbijt vaak met een groene smoothie en 2 crackers met beleg.