DearGoodFOOD: gevulde paprika met tonijn

Recept gevulde paprika 1

Simpel en fancy. Daar houd ik van! Voor dit recept hoef je niet lang in de keuken te staan, maar je zet wel iets heerlijks op tafel. Ik heb het over gevulde paprika met tonijn. JUM! De komende maanden deelt iedereen uit Team Dear Good Morning haar favoriete recept en vandaag is Eleni aan de beurt. 

Gevulde paprika met tonijn

Al jaren maak ik eens in de zoveel tijd dit recept. Vooral als er vrienden of familie komt eten, want mislukken doet dit gerecht nooit. Het is snel klaar, mega makkelijk en ziet er luxe uit. Het is een leuke variant op de veelgemaakte gevulde paprika met gehakt. Ik heb het dus over mijn favoriet, de gevulde paprika met tonijn en notenrijst.

Recept gevulde paprika 2
De ingrediënten

Wat heb je nodig voor gevulde paprika?

  • 2 paprika’s (let er in de supermarkt op dat de onderkant niet te puntig is, dan blijven ze niet staan in de oven ;))
  • 1 blikje tonijn
  • 50 gram zwarte olijven
  • 30 gram zongedroogde tomaten
  • 1 eetlepel kappertjes
  • 70 gram geraspte kaas
  • 1 eetlepel peterselie
  • zout
  • peper
  • 150 gram notenrijst

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de olijven in plakjes en de zongedroogde tomaten in kleine stukjes. Laat de tonijn uitlekken en mix de tonijn, zongedroogde tomaten, kappertjes, kaas, olijven, peterselie, zout en peper door elkaar.

Snijd vervolgens de bovenkant van de paprika er netjes af en verwijder de zaadjes. Vul de paprika’s met het mengsel. Zet daarna de gevulde paprika’s in een ovenschaal ongeveer 30 minuten in de oven. Maak ondertussen de rijst klaar. That’s it!

Recept gevulde paprika 3
Het eindresultaat!

Enjoy!

Lees hier het lievelingsrecept van Maaike: courgettepasta!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook leuk:

Extra motivatie in je mailbox?

Wekelijks ontvang je nog meer ochtendgekte in je mailbox. Ready to become a morningfreak?

Wat kan je verwachten?

  • Tips om je DGM-routine sneller voor elkaar te krijgen
  • Je bent als eerst op de hoogte van events of talks
  • Altijd een persoonlijk bericht
  • Kortingen en extra win-acties

De Dear Good Morning Shop

  • Dear Good Morning e-book STAP 2 Eerder opstaan

    E-book – STAP 2: Eerder opstaan

    4.95
    In winkelmand
  • Dear Good Morning planner Ochtendroutine maken

    Planner – Ochtendroutine maken

    12.95
    Meer informatie
  • Dear Good Morning planners

    Planners combideal – 3 planners

    32.50
    Meer informatie
  • Dear Good Morning planner Sportschema maken

    Planner – Jouw persoonlijke sportschema

    12.95
    In winkelmand

NIEUW

Door middel van 366 toffe one-minute-challenges krijg jij het hele jaar door steeds meer inzicht in je eigen leven, je dromen, je doelen en hoe je die kan omzetten in realiteit. 

Ben jij klaar om 2020 grondig aan te pakken? Koop dan nu alvast de scheurkalender zodat je vanaf 1 januari meteen kunt knallen. Ook leuk om cadeau te geven!

Wist je dat 1 minuut genoeg is om je ochtend met een lach te beginnen?

Lieve lezer, mijn website gebruikt als standaard de nodige functionele cookies. Om de site te kunnen verbeteren, functies voor social media te bieden, content te personaliseren en sporadisch een advertentie te tonen zijn meer cookies nodig. Je kunt mijn privacybeleid erop nalezen als je wilt.