Al drie jaar lang ben ik het fruitsoort kiwi aan het promoten. Het is een vaak vergeten fruitsoort, terwijl de kiwi zoveel voordelen heeft. Waarom jij elke ochtend een kiwi zou moeten eten? Ik geef je vijf belangrijke redenen.

Dit zit er allemaal in een kiwi

Een kiwi helpt je om dagelijks je dosis vitaminen binnen te krijgen. Een kiwi bevat onder andere veel vitamine C. De kiwi SunGold zelfs drie keer zoveel als een sinaasappel.
Een kiwi heeft daarnaast ook vitamine E in zich, wat helpt bij de bescherming tegen schadelijke ziekteverwekkers. In mijn blog van vorig jaar “weet waarom je een kiwi eet”, vertelde ik je ook al over mijn enthousiasme en de voordelen van de kiwi. Wat ik je toen nog niet vertelde is dat de kiwi kalium bevat. Dit mineraal is essentieel om jouw zenuwwerking en spiersamentrekking te versterken. In een kiwi zit evenveel kalium als in een banaan.

Even naar het toilet

In mijn vorige blogs, zoals “Wat helpt tegen PDS? + tips”, vertelde ik jullie over mijn darmklachten en gaf ik je enkele tips mee. Nog steeds helpt het voor mij erg goed om elke morgen eerst te beginnen met twee kiwi’s. Meestal krijg ik dan direct al mijn stoelgang op gang. Klinische studies hebben zelfs aangetoond dat de groene kiwi constipatie kan verlichten en de frequentie van de stoelgang kan verhogen. Door twee kiwi’s te nemen verhoog je net die extra steun die je kan gebruiken als je erg last hebt van je darmen. (bron: Johns Hopkins Medicine)

Kiwi bij je ontbijt

Heb je moeite om een nieuwe gewoonte, zoals het eten van een kiwi, aan te leren? Kijk dan eens naar mijn kiwi-challenge: en PDF-bestand waarbij je elke keer kan afvinken wanneer je een kiwi hebt gegeten. Hang het afvink-schema in je keuken zodat je het nooit meer vergeet.
Ik neem vaak voor mijn ontbijtshake twee kiwi’s. Het liefst de SunGold, maar dan moet het natuurlijk wel het juiste seizoen zijn – vanaf begin mei liggen ze altijd in de winkels.
Je hebt elke morgen direct veel vitamine binnen, je maakt je darmen rustig en hoogstwaarschijnlijk kan je jezelf ook blij maken met een toiletbezoek. Dat is pas een lekker en gezond begin van de dag, alhoewel dit na deze één-na-laatste zin een beetje raar klinkt, maar je snapt wat ik bedoel. 

Kiwi is niet onhandig

Vaak pakken we een banaan of een appel mee voor onderweg, omdat dit makkelijker eten is. Zonde, een kiwi kan je ook met schil eten. De SunGold is daarvoor wel het lekkerste, want de groene kiwi kan veel haartjes bevatten. Zelf eet ik de SunGold altijd met schil en als er alleen groene kiwi’s zijn, kan ik die ook prima met schil eten. Net zo makkelijk als een appel of banaan dus.
Wil je toch je kiwi pellen? Deze video van nu.nl laat je drie manieren zien om een kiwi te pellen. Die met het glas vind ik erg tof!

Recepten met kiwi

Jullie weten dat ik zelf geen held ben in bakken, maar ik verwijs jullie graag naar een aantal superlekkere recepten met kiwi. Wil je eens variëren en niet puur een kiwi eten? Dan zijn deze recepten mijn favorieten:

• Een smoothie met o.a. kiwi SunGold en hazelnoten.
• Een vegan kiwi smoothiebowl van Simone’s Kitchen.
• Bananenbrood met kiwi van Foodness. 

Nog even de vijf redenen op een rij

• Vitamines binnen krijgen
• Makkelijker naar het toilet
• Darmen die rustiger zijn
• Omdat kiwi’s superlekker zijn
• Het net zo makkelijk is als een ander fruitsoort

A kiwi (or two) a day, keeps the doctor away

Op de de DGM x Zespri-pagina deel ik regelmatig nog meer weetjes over de kiwi. Heb jij vragen en/of opmerkingen? Laat het vooral even weten onder deze blog. 

Foto’s zijn gemaakt door Lonneke Noordeloos