Een goed ontbijt hoort bij een goede start van de dag. Maar wat als je op stedentrip in Barcelona bent? Wat eten Barcelonezen als ontbijt en waar moet je ontbijten in Barcelona? Wij vroegen het aan Marta Rubio van www.barcelonametmarta.nl, een geboren en getogen Barcelonesa, die ons als geen ander de weg naar de beste ontbijtspots in Barcelona weet te wijzen.
Spanjaarden zijn geen grote ontbijters: een snelle kop koffie of sinaasappelsap met een belegd toastje of iets lekkers als een croissant of koekjes volstaat voor velen. Geen wonder dat er rond 10:00 of 11:00 uur een tweede ontbijt genuttigd wordt, genoemd de “almuerzo”, waarbij een “bocadillo” (belegd baguette of stokbrood) of iets uit de bakkerij gegeten wordt met wederom een kop koffie.
In het weekend neemt men wel extra de tijd om van het ontbijt te genieten, door onder andere “pan con tomate” (brood met ingewreven tomaat) te maken, “churros con chocolate” (gefrituurde deegreepjes met chocolade) te halen of de beroemde “esmorzar de forquilla” (stevig ontbijt) te nuttigen.
Nieuwe trends zoals brunchen, cereal bars, açaí bowls en avocado toasts zie je uiteraard ook steeds vaker verschijnen in Barcelona, waardoor het aanbod aan ontbijtplekken enorm gegroeid is.
Enkele van de beste plekken om te ontbijten in Barcelona, vertel ik je hieronder.
Voor een echte verrassingsbrunch ga je naar Trópico, die zich gespecialiseerd heeft in het bereiden van gerechten uit tropische oorden, zoals Braziliaanse açaí bowls met huisgemaakte granola, arepas uit de Caribische landen en Mexicaanse huevos rancheros met chiplote. Bestel nog een exotisch drankje zoals mangolassi met kardemom, een rode pitaya-smoothie of mijn favoriet, de tropische smoothie met papaja, ananas en passievrucht, en je ervaring is compleet!
Waar: Carrer del Marquès de Barberà, 24, 08001 Barcelona
Wanneer: maandag tot en met donderdag van 10:00 tot 16:00 uur, vrijdag en zaterdag van 10:00 tot 00:00 uur, zondag van 10:00 tot 19:00 uur
Website: https://www.tropicobcn.com/
Voor wie op een zeer Instagrammable plek wilt ontbijten, is Espai Joliu dé place to be. In dit café en plantenwinkel waan je je even in een groene oase. Naast hele goede koffie (afkomstig van Nomad, één van de bekendste koffiebranderijen uit Barcelona), vind je hier ook drankjes zoals chai latte en matcha latte, naast allerlei lekkere vegan en glutenvrije opties om te ontbijten zoals granola, bagels, cinammon rolls en donuts. Een echte must voor de foodliefhebber!
Waar: Carrer de Badajoz, 95, 08005 Barcelona
Wanneer: maandag tot en met vrijdag van 09:00 tot 19:00 uur, zaterdag van 10:00 tot 17:00 uur; zondag gesloten
Website: https://www.instagram.com/espaijoliu/
Wie een traditioneel ontbijt met churros wilt proberen, doet er goed aan om langs een van de verschillende granjas in de Petritxol-straat te gaan, die bekend staan om hun lekkere “churros con chocolate”. Geopend in 1941, Dulcinea is een van deze ouderwetse granjas waar de tijd soms stil lijkt te hebben gestaan en waar zowel locals als toeristen nog steeds van een goede portie churros met chocola genieten. Naast churros kun je hier terecht voor lekkere croissants, “ensaimadas” (gebak uit de Balearen), appeltaart en “crema catalana” (Catalaanse crème brûlée).
Waar: Carrer de Petritxol, 2, 08002 Barcelona
Wanneer: maandag tot en met zondag van 09:00–13:00 uur en van 17:00–21:00 uur
Website: http://granjadulcinea.com/en/
Deze laatste ontbijtplek is niet voor watjes. Bij La Pubilla wordt er een heus ontbijt op Catalaanse wijze voorgeschoteld, met warme gerechten zoals gebakken eieren met “botifarra negra” (zwarte worst), gebakken eieren met “sobrasada” (rauwe, gezouten worst uit de Balearen), gefrituurde kabeljauw met asperges en romesco-saus of een “cap i pota amb samfaina” (vlees met groente). Wie hier minder trek in heeft ‘s ochtends vroeg, kan altijd nog de vleeswaren plank met “pan con tomate” (met tomaat ingewreven brood, typisch uit Catalonië) bestellen en lekker er van gaan smullen bij dit zo heerlijk authentiek adres.
Waar: Plaça de la Llibertat, 23, 08012 Barcelona
Wanneer: maandag tot en met zaterdag ontbijt van 8:30-12:00 uur; zondag gesloten
Website: https://www.lapubilla.cat/
Benieuwd naar nog meer leuke ontbijtadressen in Barcelona? Zie hier de tips van Marta over ontbijten in Barcelona op www.barcelonametmarta.nl.
Wil je meer gratis ochtendtips en inspiratie? Meld je aan voor de dear Good Morning Nieuwsbrief
Geef je team een boost met de Dear Good Morning Energizer!
De leukste start van de ochtend met de community. 6 live lessen per week vanuit je woonkamer
Ontdek dé succesformule van Dear Good Morning. Bestel het boek en ga direct aan de slag!
Copyright © 2024
Made with ❤ by Studio Donkey. a brand by Reisstel.nl
De leukste start van je dag met de Dear Good Morning Community. Elke doordeweekse ochtend staat er een trainer voor je klaar om samen te sporten vanuit de woonkamer.
Yoga, HIIT, krachtles tot aan zumba. De lessen zijn 30 minuten en starten om 06.00 of 06.30 uur. Alles kan je altijd terugkijken.
Ontdek ons maand-thema inclusief leuke challenges en voor je het weet spring jij energiek uit bed. De leukste ochtend community van Nederland met +450 leden.
Probeer 7 dagen gratis zonder enige verplichting. Je zit nergens aan vast :)
Let op, je ontvangt binnen 5 minuten een mail met meer informatie en de toegang tot de Community. Check ook je spambox.
Spring uit bed en geef je ochtenden een geweldige start! Welkom bij de 5-Daagse WAKE UP Challenge, waar elke dag een nieuwe kans is om je dag te beginnen met energie, enthousiasme en positiviteit.
De februari editie 2024 is nu al uitverkocht, maar schrijf je snel in en blijf op de hoogte van de volgende 5-Daagse Wake Up challenge
Workouts, aerobics, yoga, meditaties, workshops, bonte avond bij het kampvuur, veel verrassingen en heel veel gezelligheid!
De editie 2024 is nu al uitverkocht, maar je kunt je altijd inschrijven voor de wachtlijst voor de 3e editie die van 28-30 juni 2024 is!
