Charlotte van Charlie’s Kitchen kiest de lekkerste ontbijtrecepten voor Dear Good Morning uit, zodat jij je dag lekker kan beginnen. Dit recept van een eiwrap met zalm is een heerlijk eiwitrijk ontbijt. Eiwitten heb je nodig voor je herstel en opbouw van spieren. Dit ontbijt is dan ook perfect voor na het sporten!

Ingrediënten voor 2 personen:

• 6 eieren
• olijfolie
• 2 el roomkaas (light)
• 5 bladeren romainesla
• 200 g gerookte zalm, in plakjes
• 8 blaadjes vers basilicum

AAN DE SLAG

1. Klop de zes eieren in een kom los.
2. Doe een beetje olie in een koekenpan en warm dit op middelhoog vuur op. Schenk de helft van het eimengsel in de pan. Na 2 minuten draai je de eiwrap om en bak je de andere kant ongeveer nog 1 minuut.
3. Leg de wrap voorzichtig op een apart bord en bak met het overgebleven eimengsel een tweede wrap.
4. Smeer de ei-wraps in met roomkaas en beleg ze met de sla, zalm en basilicum blaadjes.
5. Oprollen en GENIETEN maar!

Jum! Wat een heerlijk recept heeft Charlie’s Kitchen voor ons uitgekozen. Wil je nog meer heerlijke ontbijtrecepten proberen? Houd dan deze pagina in de gaten. Wil je meer recepten van Charlie’s Kitchen maken? Klik dan hier voor het kookboek.