Een heerlijk fris recept van Charlie’s Kitchen: smoothiebowl ! In januari kiest Charlie’s Kitchen de lekkerste ontbijtrecepten voor Dear Good Morning uit, zodat jij je dag lekker kan beginnen. Deze smoothiebowl met roodfruit is de zomer in een bakje. De smoothie kan je heerlijk aftoppen met zelfgemaakte granola die ook in dit recept staat. Dit ontbijt helpt bij een energieke start van de dag!
Ingrediënten voor de Charlie’s Kitchen: smoothiebowl:
- 2 takjes rode bessen
- 1 handje frambozen (diepvries)
- 1 handje blauwe bessen (diepvries)
- 250 gr. magere kwark of skyr
- 5 el home made notengranola met banaan
Ingrediënten homemade notengranola
- 2 bananen
- 200 gram gemende noten, fijngehakt
- 300 gram havervlokken (of 150 gram spelt- en 150 gram havervlokken
- 4 el ahornsiroop
- 1 tl kaneel of koek- &speculaaskruiden, zeezout
Aan de slag
Smoothie:
- Haal de rode bessen van de takjes en doe ze met de frambozen, blauwe bessen en kwark in een blender. Meng tot een gladde massa.
- Schep in een kom en garneer met de granola.
Granola:
- Leg bakpapier op een bakplaat en verwarm de oven voor op 200 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Prak de bananen in een grote kom, voeg de andere ingrediënten toe en meng goed. Breng op smaak met een snufje zeezout.
- Verdeel de granola in een enkele laag over de bakplaat.
- Bak de granola in de oven in 15-20 minuten knapperig. Hussel halverwege de baktijd goed door elkaar.
Jum! Dit recept van Charlie’s Kitchen zorgt voor een heerlijk begin van je dag. Wist je dat we in de Dear Good Morning community ook ontbijtrecepten delen?