Recept van Lynn: Raspberry Ricotta Croissant

dear good morning recept croissant

Dit heerlijke ontbijtrecept van foodie Lynn van de Vorst zorgt er voor dat je nooit meer genoegen neemt met een standaard croissantje. In dit recept wordt de croissant namelijk gevuld met ricotta en framboos. Begin je al te watertanden? Scrol dan snel door naar beneden voor de benodigdheden.

Ingrediënten voor 6 croissantjes:

  • 6 croissants
  • 250 gram ricotta
  • 1 ei
  • 4 el kristalsuiker
  • 2 el bloem
  • 150 gram frambozen (vers of bevroren)
  • 1 tl citroenrasp
  • poedersuiker
  • geschaafde amandel
Foto: Lynn van de Vorst

AAN DE SLAG

  1. Mix de ricotta, ei, suiker, bloem, framboos en citroenrasp tot een glad beslag.
  2. Snijd de croissantjes open en zet ze in de vorm van een muffin bakvorm.
  3. Schep in elk croissantje 3 el van het ricotta mengsel. 
  4. Plaats de muffin bakvorm in een voorverwarmde oven van 180 graden en bak de croissantjes 10 tot 15 minuten.
  5. Rooster de geschaafde amandel tot deze een lichtbruine kleur heeft.
  6. Top de croissantjes af met poedersuiker en het geroosterde amandelschaafsel.

Wat was dit heerlijk! Ben je opzoek naar nog meer ontbijtinspiratie? Klik dan hier. Voor nog meer lekkere recepten van Lynn kan je op haar Instagrampagina terecht of haar e-book Met Lynn de Keuken in bestellen.

Categorieën
Meest recente reacties

Extra motivatie in je mailbox?

Wekelijks ontvang je nog meer ochtendgekte in je mailbox. Ready to become a morningfreak?

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook leuk:

Extra motivatie in je mailbox?

Wekelijks ontvang je nog meer ochtendgekte in je mailbox. Ready to become a morningfreak?

Wat kan je verwachten?

De Dear Good Morning Shop

  • Planner 4 dear good morning

    WORKOUT PLANNER DEEL 4 – WEEKSCHEMA

    0.00
    In winkelmand
  • fit tijdens de lockdown

    Workout planner deel 3 – weekschema

    0.00
    In winkelmand
  • fit tijdens de lockdown

    Workout planner deel 2 – weekschema

    0.00
    In winkelmand
  • deel 1 sportplanner fit tijdens de lockdown

    Workout planner deel 1 – weekschema

    0.00
    In winkelmand

Lieve lezer, mijn website gebruikt als standaard de nodige functionele cookies. Om de site te kunnen verbeteren, functies voor social media te bieden, content te personaliseren en sporadisch een advertentie te tonen zijn meer cookies nodig. Je kunt mijn privacybeleid erop nalezen als je wilt.